Рыб жэлацін

Больш падрабязна

Асноўная інфармацыя.

Мадэль №.	Жэлацін	Пасведчанне	ISO, FDA, HACCP
Упаковачны матэрыял	Пластыкавы	Метад захоўвання	Нармальны
Стварэнне на паліцу	>12 месяцаў	Асноўны актыўнае рэчыва	Жэлацін
Прымяненне	Мяса, напоі, мукі, прыправы, жэле/марожанае, хлебабулачныя вырабы	Хаванне	Сухі і вентыляваны
Тэкстура	Грануля або парашок	Колер	Лёгкі жаўтлявы
Растваральнасць	100% растваральная вада	Транспартны пакет	Торба
Спецыфікацыя	99%	Паходжанне	Кітай
Вытворчая магутнасць	2000 тон/год

Апісанне прадуктаў

Жэлацін-гэта бялок, здабыты з калагена жывёл ці рыб, ён утрымлівае 85% бялку, і ён таксама багаты ў 18 розных амінакіслот.
Жэлацін-гэта нізкакаларны бялок (4 ккал/г), лёгка пераварваецца чалавечым арганізмам.
У прыватнасці, ён утрымлівае 8 іншых неабходных амінакіслот, акрамя трыптафану. Гліцын, пролін і гідрамічная кіслата складаюць 50% бялку жэлаціна, што асабліва важна для чалавечага арганізма, гідраксіпралін-унікальны амінакіслот жэлаціну.

Спецыфікацыя

Жэлацін з ежай
Фізічныя і хімічныя прадметы
Жэле сіла	Квіцець	150-260 Блюм
Глейкасць (6,67% 60 градусаў)	MPA.S	2.5-4.0
Глейкасць разрыў	%	Менш або роўны 10,0
Вільгаць	%	Менш або роўны 14,0
Празрыстасць	мм	Большы або роўны 450
Перадача 450 нм	%	Большы або роўны 30
620 нм	%	Большы або роўны 50
Попел	%	Менш або роўны 2,0
Дыяксід серы	мг/кг	Менш, чым роўны 30
Перакіс вадароду	мг/кг	Менш або роўнае 10
Вада нераствараецца	%	Менш, чым роўнае 0,2
Цяжкі псіхічны	мг/кг	Менш або роўны 1,5
Мыш'як	мг/кг	Менш або роўны 1,0
Хром	мг/кг	Менш або роўны 2,0
Мікробныя прадметы
Агульны колькасць бактэрый	CFU/G	Менш або роўная 10000
E.Coli	Mpn/g	Менш або роўная 3,0
Сальманела		Адмоўны

Прымяненне

Ядомы ўжыванне жэлаціну

Квінныя цукеркі, зефір, вяндліна, ёгурт, штраф на віно і сок, жэле, жэле -фасолю, пастэлі, карамелі, тафэі, саладкакорань, сырныя вырабы, мус, дэсерты, смятану, кансервы.

Клейкія цукеркі: 200-280 Блюм
Зефір: 220-260 Блюм
Ёгурт: 160-220 Блюм

Прымяненне фармацэўтычнага жэлаціну

Жорсткая капсула: 200 ~ 250 Квітненняў
Мяккая капсула: 160 ~ 200 цвіцення
Таблеткі: 120 ~ 160 Квітненняў

Упакоўка

≤50kg, Express delivery recommended, usually called as DDU service; ≤500kg, Air shipping recommended, usually called as CIF service; >500 кг, марская дастаўка, якую рэкамендуецца, як правіла, называецца як FOB, CFR або CIF -сэрвіс; Для прадуктаў з высокай коштам выберыце дастаўку паветра і выражэнне дастаўкі для бяспекі.