Сакрэт какава -спіртнога і какава -алею

Хоць і какава -спіртныя напоі і какава -алей паходзяць з какава -бабоў, у іх ёсць свае заслугі.
1⃣ Розныя формы: какава -лікёр - гэта дробна молатая паста. Гэта цячэ глейкі стан, калі пасля астуджэння цёплае і застывае ў блокі. Какава -алей - гэта тлушч, натуральна, выпрацоўваецца ў какава -бабоў. Гэта бурштынавая вадкасць і светла -жоўтае цвёрдае рэчыва пры пакаёвай тэмпературы.
2⃣ Розныя колеры: какава -лікёр цёмна -карычневы колер, у той час як какава -алей мае бурштынавы бляск, калі вадкасць і светла -жоўты, калі цвёрдае.
3⃣ Вельмі розныя ўжыванні: какава -лікёр - краевугольны камень шакаладу. Какава -алей і какава -пірожныя можна атрымаць націскам. Какава -пірожныя багатыя натуральным водарам какава і з'яўляюцца неабходнымі сыравінамі для вырабу какава -парашка і шакаладных напояў. Какава-алей прыносіць насычаны густ і чароўны бляск шакаладу, даючы яму унікальную гладкае і растае ў роце якасць.