Мальтодэкстрын

Выкананне стандарту: GB/T 20882.6-2021
Знешні выгляд / густ / колер / пах: нязначны гіграскапічны парашок, адсутнасць бачных прымешак, белы ці лёгкі жоўты колер, пах мальтодекстрина, не салодкі і злёгку салодкі, адсутнічае паталагічны густ.
Упакоўка: 25 кг крафт -папяровага пакета альбо пластыкавы тканы мяшок з унутранай сумкай PE.

адправіць запыт

Больш падрабязна

Асноўная інфармацыя.

Харчовая каштоўнасць	Харчовы	Вынік	Стабілізацыя
Сродак	Прыродны	Прымяненне	Мяса, напоі, мукі, прыправы, жэле / лёд
Статус ГМА	IP - Non GMO	Сыравіна	Кукурузны крухмал
Знешнасць	Белы парашок з маленькім жоўтым ценем	Транспартны пакет	25 кг/сумкі
Спецыфікацыя	DE10-12, DE10-15, DE15-20, DE18-20	Паходжанне	Кітай
Вытворчая магутнасць	50000mt у год

Падрабязнасці прадукту

Выканайце стандарт:GB/T 20882.6-2021
Знешні выгляд / густ / колер / пах:Нязначны гіграскапічны парашок, адсутнасць бачных прымешак, белы ці лёгкі жоўты колер, пах мальтодекстрына, не салодкі ці злёгку салодкі, адсутнічае паталагічны густ.
Упакоўка:Папяровы мяшок Kraft 25kgs або пластыкавая тканая сумка з унутранай сумкай PE.
Умовы захоўвання / размеркавання:Захоўвайце ў чыстым, вентыляваным і сухім складзе, пазбягайце прамога сонечнага святла, дажджу і агню, не захоўвайце з атрутнымі, небяспечнымі, агрэсіўнымі і смярдзючымі прадуктамі, тэрмінам захоўвання 24 месяцы.
Кампанент:100% мальтодэкстрын
Сыравіна:Кукурузны крухмал
Статус ГМА:IP - Non GMO
Прыдатнасць:Халяль сертыфікаваны, Cosher Sertified

Мальтодэкстрын: ваша універсальная харчовая дабаўка

Мальтодекстрын, атрыманы з раслін, такіх як кукуруза, бульба, рыс, пшаніца ці тапіёка, - гэта белы парашок, які шырока выкарыстоўваецца ў харчовай і напоях. Вось некалькі ключавых момантаў пра наш мальтодэкстрын:

Крыніца:Атрыманы з раслінных крыніц
Выкарыстоўваецца:Дзейнічае як напаўняльнік, кансервант альбо патаўшчэнне
Меркаванні ў галіне аховы здароўя:Звычайна прызнаны бяспечным FDA
Роля ў прадуктах харчавання:Павышае тэкстуру, стабільнасць і паслядоўнасць
Прыкладанні:Знойдзены ў хлебабулачных вырабах, збожжавых батончыках, супах, соусах, павязках і бялковых парашках
Падсалодвальнік заменнік:Можа выкарыстоўвацца ў якасці замены цукру
У замарожанай ежы:Інгібіруе адукацыю лёду і павышае тэмпературу замарожвання
Замена тлушчу:Выкарыстоўваецца ў якасці замены тлушчу ў розных упакаваных прадуктах

Параметры прадукту

Фізічна -хімічны аналіз

Тэставы элемент	Параметры
Значэнне (на сухім басейне) / %	10-12
Вада / (г / 100 г)	Менш або роўная 6
значэнне pH	4.0‐7.0
Растваральнасць / %	Большы або роўны 98
Сульфат -попел / (G / 100G)	Менш, чым роўнае 0,5

Аналіз цяжкіх металаў

Мыш'як (AS), мг/кг	Менш, чым роўнае 0,5
Свінец (Pb), мг/кг	Менш, чым роўнае 0,5

Мікрабіялагічны аналіз

Агульная колькасць пласцін, CFU/G	Менш, чым 3000
Коліформы, CFU/G	Менш або роўнае 10
Сальманела, /25 г	Адмоўны

Агульнае імя	Мальтодэкстрын
CAS нумар	9050-36-6	Малекулярная маса	180.156
Шчыльнасць	1,6 ± 0,1 г/см³	Тэмпература кіпення	527,1 ± 50,0 градуса пры 760 мм рт.сл.
Малекулярная формула	C₆H1₂O₆	Тэмпература раставання	240ºC (снежань)

Стандарты якасці мальтодекстрыну (значэнне DE: 10-15)

У нас ёсць значэнне: 10-15/15-20/20-25

Прадмет	Стандарт	Вынік інспекцыі
Знешнасць	Белы парашок з маленькім жоўтым ценем не мае фіксаванай формы	Перавал
Адчуваць пах	У яго ёсць асаблівы пах соладу-декстрыну і няма выключнага паху	Перавал
Смак	Прысмакі ці маленькая прысмакі, ніякага іншага густу	Перавал
Вільгаць, %	Менш або роўная 6,0	5.5
PH (у 50% водным растворы)	4.0-7.0	4.9
Рэакцыя ёду	Няма сіняй рэакцыі	перавал
Дэ-эквівалент, %	10-15	12
Сульфаваны попел, %	Менш, чым роўная 0,6	0.26
Растваральнасць, %	Большы або роўны 98	99.2
Патагенная бактэрыя	Не існуе	Перавал
Мыш'як, мг/кг	Менш, чым роўнае 0,5	Перавал
Свінец, мг/кг	Менш, чым роўнае 0,5	Перавал

Стандарты якасці мальтодекстрыну (значэнне DE: 15-20)

Прадмет	Стандарт	Вынік інспекцыі
Знешнасць	Белы парашок з маленькім жоўтым ценем не мае фіксаванай формы	Перавал
Адчуваць пах	У яго ёсць асаблівы пах соладу-декстрыну і няма выключнага паху	Перавал
Смак	Прысмакі ці маленькая прысмакі, ніякага іншага густу	Перавал
Вільгаць, %	Менш або роўная 6,0	5.6
PH (у 50% водным растворы)	4.5-6.5	5.5
Рэакцыя ёду	Няма сіняй рэакцыі	перавал
Дэ-эквівалент, %	15-20	19
Сульфаваны попел, %	Менш, чым роўная 0,6	0.2
Растваральнасць, %	Большы або роўны 98	99.0
Патагенная бактэрыя	Не існуе	Перавал
Мыш'як, мг/кг	Менш, чым роўнае 0,5	Перавал
Свінец, мг/кг	Менш, чым роўнае 0,5	Перавал

Прымяненне мальтодекстрыну

1. Камбляцыя:Паляпшэнне густу, упартасці і структуры прадуктаў харчавання; Прадухіленне перакрышталізацыі і пашырэння тэрміну захоўвання.
2. Напоі:Навукова падрыхтаваны навукова з мальтодекстрынам, які дадае водар, растваральныя, паслядоўныя і смачныя, і памяншаюць салодкі густ і кошт. Ёсць больш пераваг такіх відаў напояў, чым у традыцыйных напояў і прадуктаў, такіх як марожанае, хуткая гарбата і кава і г.д.
3. У фаст -фудзе:У якасці прыемнага начыння або носьбіта ён можа быць выкарыстаны ў дзіцячых прадуктах для паляпшэння іх якасці і функцыі сыходу за Heath. Гэта выгадна дзецям і немаўлятам.
4.У галінах вырабу паперы: МальтодэкстрынМожна выкарыстоўваць у галінах, якія вырабляюць паперы ў якасці матэрыялаў аблігацый, таму што ён мае добрую цякучасць і моцнае напружанне згуртаванасці. Якасць, структура і форма паперы можна палепшыць.

5.У хімічнай і фармацэўтычнай галінах:МальтодэкстрынМожна выкарыстоўваць у касметыцы, што можа мець большы эфект для абароны скуры з больш бляскам і эластычнасцю. У дзеянні Prode Steast Prod ён можа быць выкарыстаны ў якасці замены CMC. Рассылка і стабільнасць пестыцыдаў будуць павялічаны. Гэта добры напаўняльнік і начынне ў фармацэўтыцы.

6. У абязводжаным гародніне:Гэта можа дапамагчы падтрымання арыгінальнага колеру і бляску, дадаць трохі водару.

7. Больш палёў прыкладанняў:Мальтодэкстрын таксама шырока выкарыстоўваецца ў іншых галінах, акрамя харчовай прамысловасці.