Аналізуючы харчовы склад какава -парашка

Натуральны какава -парашок - гэта карычневы парашок, выраблены з молаты какава -бабовы. Ён мае горкі густ і насычаны водар. Ён змяшчае бялок, розныя амінакіслоты, высокакаларыйныя тлушчы, медзь, жалеза, марганец, цынк, фосфар, калій, вітаміны A, D, E, B1, B2 і B6 і алкалоіды з рознымі біялагічна актыўнымі ўласцівасцямі. У першую чаргу ён выкарыстоўваецца для афарбоўкі або араматызацыі.
Навукоўцы адзначаюць, што ўсё большая колькасць даследаванняў паказвае, што хімічныя злучэнні ў какава -парашком могуць быць эфектыўнымі пры лячэнні хвароб сэрца, дыябету, гіпертаніі і сасудзістых захворванняў. Каноснае ўздзеянне какава -парашка, звязанага з фітахімічным, званым флаванолам, таксама знойдзены ў чырвоным віне і чорным гарбаце.